糸昆布と揚げの煮物の画像

Description

あっさりしていて、おいしいです。

材料

糸昆布
100~150g
2枚
2本
だし汁
1カップ
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    糸昆布は水で洗って、食べやすい長さになるように包丁を1回いれておきます。油揚げは熱湯をかけて油抜きをして、細切りにしておきます。ちくわは縦半分に切ったものを輪切りにしておきます。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて火にかけます。そこへ①の材料を全ていれ煮ます。

  3. 3

    酒、しょうゆ、みりんで味を調えたらできあがりです。

コツ・ポイント

油揚げにしっかり味がしみ込むとおいしいです。
冷めてもおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

夫の実家でいただいたこの料理がおいしくて、義母に教えてもらいました。
レシピID : 580528 公開日 : 08/05/29 更新日 : 08/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ReRena
分かりにくくてごめんなさい;糸昆布買ったらまずこれ作ります♪

嬉しいコメントとつくれぽありがとうございます!!