自宅で取れたハバネロでチョリソー!

自宅で取れたハバネロでチョリソー!

Description

自宅でハバネロが豊作だったので、大好きなメキシコ風チョリソーを作りました。

材料

牛豚粗挽きミンチ
300g
ハバネロ
大さじ2
小さじ1
胡椒
適宜
適宜
粉末ローレル
適宜
小さじ1

作り方

1

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調味料一式です。

2

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冷凍保存していたハバネロです。今年初栽培でしたが、豊作でした。また青いので、爽やかな辛さです。

3

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まぜまぜ。混ぜ込みます。

4

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小さくまとめてフライパンで焼きます。油はしきません。

5

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完成です。ほんのりと辛さを感じる美味しい皮なしチョリソーです。

コツ・ポイント

お好きな辛さに合わせてハバネロの数を調整してください。

このレシピの生い立ち

新鮮な辛さのある、料理を作って食べたくてチャレンジしました。
レシピID : 5805507 公開日 : 19/09/02 更新日 : 19/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/08/25

First tsukurepo mark
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ハバネロ入れて丁度良い辛味ですね。ローレルの代わりにバジルで。

クック7FNN0F☆