冷たーい！鶏青菜そうめん
杏ans゛
作り方
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1
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鶏肉は1cmくらいのサイコロ状か厚さ5mmくらいに薄切り。小松菜は5cm幅位に切ります。
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2
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そうめんを茹でて、茹で上がったらざるにとり冷水で冷やしておきます。
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3
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耐熱カップ等に鶏肉と水50ml位入れレンジで3～4分沸騰するまで加熱します。
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4
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青菜の茎部分を入れて1～2分さらに加熱、さらに葉を入れ1分ほど加熱します。
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5
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青菜に火が通ったらめんつゆを入れて軽く混ぜ、氷を入れて混ぜて冷やし、好みの味加減まで水を加えます。
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6
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器に入れたそうめんの上から汁をかけ具を載せて、できあがり♪
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コツ・ポイント
青菜は安くて扱いやすい小松菜を使いましたが何でもOK! 茹でておいたものを5から入れてもOK! つゆは薄め（3倍濃縮のを10倍前後）にたっぷり目にすると良いです♪
このレシピの生い立ち
暑いのでめんつゆ薄めて飲んでいて想い付きました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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杏ans゛
