彩野菜の揚げ浸し

彩野菜の揚げ浸し

Description

オイスターが効いてとても美味しいよ。

材料

人参(縦スライス)
1/2本
サラダかぼちゃ(スライス)
1/2個
小玉ねぎ(二つ割)
2個
パプリカ赤(半分に切って3等分)
1/2個
パブリカ黄半分に切って3等分)
1/2個
ピーマン(6等分)
2個
オクラ半分に切る
2本
調味料
300㏄
大さじ3
昆布だし(顆粒)
小さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
少々

作り方

1

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材料をカットし準備します。

2

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玉ねぎ、にんじんは、色が変わる程度揚げます。

3

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パプリカ、ピーマン、オクラは、油通しする程度揚げます。

4

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調味料を合わせ沸騰させます。

5

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調味料が冷えないうちに、具材を入れます。

6

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具材が冷えたら、器に盛って完成です。

7

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いただきま~す。

コツ・ポイント

具材に決まりは有りません。冷蔵庫が少しでもきれいになりますように。。

このレシピの生い立ち

今日は、サラダ油の使い切りの日です。
レシピID : 5805742 公開日 : 19/09/06 更新日 : 19/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/11

First tsukurepo mark
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少しずつ残ってる野菜たちの使い道にナイスなレシピです。

ルぴあ

ありがとうこざいます。感謝です。