フライパンだけで茄子チーズトマト煮込み☆

フライパンだけで茄子チーズトマト煮込み☆

Description

♪19.9.2デイリーアクセスランキング総合18位☆おかず部門13位☆
【茄子チーズ検索ランキング1位♪】

材料

茄子
3本
玉ねぎ
1個
鶏肉
100g
じゃがいも
2個
大さじ1
適量
ナチュラルチーズ
好きなだけ
カットトマト缶
1缶

作り方

1

写真

フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉と一口大より少し小さめに切ったじゃがいもを入れ炒める

2

写真

鶏肉の色が変わり、じゃがいもの端が半透明になってきたら茄子と玉ねぎを加えてさらに炒める

3

写真

玉ねぎに軽く火が通ったらトマト缶とコンソメを加えて水分を飛ばしながら炒める

4

写真

水分を少し飛ばして、芋の中心まで柔らかくなったらチーズを加えて蓋をする

5

写真

チーズが溶けたら仕上げにバジルやパセリを散らして完成

コツ・ポイント

ミニトマトがたくさん余ってたのでトマト缶をいれるタイミングでミニトマトを4等分に切って追加で入れました^ ^


じゃがいもを小さめに切ることで
レンジでチンしなくても時短になります♪

このレシピの生い立ち

一品でも充分なくらいボリュームがあるけどヘルシーなものがいいなと思ったので^ ^
フライパンだけでラタトゥイユ×チーズ
レシピID : 5806158 公開日 : 19/08/31 更新日 : 19/10/03

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写真

ピザソース+マスタードで作りました!パンと一緒に食べて満腹!!

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写真

凄く美味しかったです♡また作ります!

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写真

簡単で美味しかったです! 野菜たっぷり入れました。 リピします♪

ティンカ330

ありがとうございます♡チーズたっぷりでとっても美味しそう♡