揚げない酢豚

揚げない酢豚
豚肉を揚げてなくても揚げたような酢豚になりました!

材料 (4人分)

豚肩ロース かたまり
300g
にんにく・しょうが すりおろし
各1片
適宜
たまねぎ
1個
ピーマン(またはパプリカ)
3個
にんじん
1本
しいたけ
5個
合わせ調味料
ケチャップ
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ3
小さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
小さじ2
小さじ2
200cc

1

豚肉を一口大に切り、塩・こしょう・にんにく・しょうがをもみこむ

2

ビニール袋に片栗粉と1の豚肉を入れよく振ってまぶす

3

2を200度に予熱したオーブンで15分ほど焼く

4

乱切りにしたにんじん・しいたけをレンジに2分ほどかける

5

フライパンにサラダ油をうすくひき、食べやすい大きさに切った玉ねぎを炒め、火が通ったらピーマンと4を入れ炒める

6

5に3の豚肉と合せ調味料を入れまぜる

7

写真

黄色のパプリカも入れて・・・

コツ・ポイント

オーブンがない場合は少量のサラダオイルをひいたフライパンで片栗粉をまぶした豚肉を焼いてください

このレシピの生い立ち

肉を揚げなくてもおいしい酢豚が食べた~いとの強い??思いとカロリーの少ない酢豚を作りたかったので
レシピID : 58065 公開日 : 02/06/22 更新日 : 11/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

15/02/17

写真

リベンジしました、油もひいて衣ばっちり、美味しくできました。

てってんてん

リベンジうれしいです!!本当にありがとうございます!

15/02/17

First tsukurepo mark
写真

ごめんなさい。画像間違えました。衣はがれの酢豚です。

てってんてん

わざわざ、ありがとうございます。作ってくださってうれしいです