ズッキーニとサバ缶の炒め物

ズッキーニとサバ缶の炒め物

Description

ズッキーニが余ってしまい魚と食べられたらと思い作ってみました

材料 (2人前)

ズッキーニ
中くらいのもの半分
味つきサバ缶
1缶
しめじ(エリンギなどてもOK)
袋3/1
とろけるチーズ
50g

作り方

1

ズッキーニは薄目の輪切りにし多めのオリーブオイルでオイル焼きにする。

2

焼き色がついたらしめじを入れて炒める。

3

しめじに火がとおったらサバ缶を投入。汁がなくなっら火を弱める。

4

とろけるチーズをお好みでトッピング。チーズがとろけたら火を止めて出来上り。

コツ・ポイント

サバ缶は味つけする手間を省くため味つきを使用すること。ズッキーニを焼くときは多めのオリーブオイルで。ズッキーニは茄子にしめじはエリンギなどでも良い。

このレシピの生い立ち

旅行で長野に行きズッキーニを沢山買ったので調理法がないか考えました。肉料理が多くなってしまうので買ってあったサバ缶と合わせてみました。生臭さもなくチーズでマイルドなのでお子さまでも食べやすいです。
レシピID : 5806576 公開日 : 19/09/01 更新日 : 19/09/01

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