夏野菜消費に。夏野菜と豆腐のサラダ

夏野菜消費に。夏野菜と豆腐のサラダ

Description

なんでだか残ってしまいがちな夏野菜をもりもり食べるためのサラダです。

材料 (2人分)

レタス(種類はなんでも)
手のひら1,5枚
きゅうり
1/2本
ミニトマト
4,5こ
大葉
4,5枚
豆腐(木綿でも絹でも)
約70g
ベーコン
1枚
お好みのたれ
好きなだけ

作り方

1

レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。きゅうりは幅1cmほどの輪切りに切る。大葉は千切りに。

2

ミニトマトは横半分に切る。
ベーコンは幅1cm程度に切って、カリカリになるまで焼く。

3

①②をボウルに入れて、軽く混ぜ合わせる。

4

豆腐をひと口大に手でちぎって、③のボウルに入れる。軽く混ぜ合わせてお皿に盛る。

5

お好みのたれ、ソースをかけてできあがり。(写真は粉チーズ、黒胡椒をかけてます)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残ってる夏野菜を消費したくて。
レシピID : 5806687 公開日 : 19/09/01 更新日 : 19/09/01

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