ごろっと夏野菜のトマトパスタ野菜ジュース

ごろっと夏野菜のトマトパスタ野菜ジュース

Description

野菜ジュースで簡単にトマトパスタ
トマトジュースよりも野菜ジュースの方が甘みとか深みが出るのです
野菜はごろっと

材料

スパゲッティ
90〜100g
野菜ジュース
250cc
茄子
2本
ズッキーニ
1/3本
玉ねぎ(小)
1/2玉
大さじ2杯
小さじ1杯
塩・胡椒
適宜

作り方

1

写真

スープには野菜ジュースを使います
トマトジュースでも良いですが野菜ジュースの方が深みが出ますね

2

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ズッキーニ、茄子は乱切り
玉ねぎは薄切り

3

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野菜ジュースを入れた鍋に野菜を全てと調味料を全て(オリーブオイル、顆粒コンソメ)を入れ火にかけます
塩・胡椒で味を整える

4

写真

スパゲッティを茹でます

5

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野菜の鍋の方は柔らかくなるまで弱火で煮たら固めにあげたスパゲッティを加えて煮込みます
煮込みパスタですね

6

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完成
お好みでブラックペッパーを

コツ・ポイント

・野菜はごろっと乱切りで
・柔らかくなるまでコトコト弱火で煮ましょう
・パスタは固めに上げて野菜ジュースのスープを吸わせます
・水気が足りなくなったらパスタの茹で汁を加水

このレシピの生い立ち

野菜ジュースレシピ
レシピID : 5806804 公開日 : 19/09/01 更新日 : 19/09/01

このレシピの作者

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井21のめめし飯』
http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/11/08

First tsukurepo mark
写真

トマトジュースがあったので作りましたが、簡単で美味しい。

リンダA