たれがうまい!蜂蜜味噌で鶏胸肉炒め煮!?

たれがうまい!蜂蜜味噌で鶏胸肉炒め煮!?

Description

淡白な鶏胸肉に、甘めの蜂蜜味噌は相性が良い!ぜひ食べて!

材料

鶏胸肉
2枚
A:味噌
大さじ2
A:蜂蜜
大さじ2
A:酒
大さじ2
A:みりん
大さじ2
A:醤油
大さじ1
 
柚子胡椒
お好みで

作り方

1

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調味料【A】を混ぜる。

2

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鶏胸肉を一口大に切る。

3

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フライパンに、油大さじ1をしく。

4

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鶏胸肉を炒める。

5

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肉がだいたい焼けたら、調味料【A】を加え、ふたをする。

6

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中火で、しばらく煮詰める。ときどき汁をからませる。

7

盛り付けをしたら、完成です!

コツ・ポイント

・煮詰めるというより、水分を減らすくらいの感覚でOK。
・そのままでも十分美味しいのですが、柚子胡椒を付けて食べると・・・風味が変わって2度美味しい!ぜひ、試してください。

このレシピの生い立ち

安くて美味しい鶏胸肉のレパートリーを増やそうと思い、考えました。
レシピID : 5807037 公開日 : 19/09/08 更新日 : 19/09/11

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