詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ザーサイと玉ねぎのピリ辛和え

ザーサイと玉ねぎのピリ辛和えの画像

Description

サクサクのザーサイの浅漬けとシャキシャキ玉ねぎの食感系の一品
ピリ辛でご飯もお酒も進む進む

材料

ザーサイ(浅漬け)
約200g
玉ねぎ(小)
1/2玉
豆板醤
小さじ1杯
ごま油
大さじ1杯
炒りごま
お好みで
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    ザーサイを粗みじん切りにします
    かなり粗めにザクザク

  2. 2

    写真

    玉ねぎは薄切りに

  3. 3

    写真

    玉ねぎとザーサイを豆板醤、ごま油、炒りごま、塩で和えます
    ポリ袋とかジップロックが捗ります

  4. 4

    写真

    30分程冷蔵庫で放置したら完成

コツ・ポイント

・ザーサイは浅漬けのものを使ってます
・通常のも◯やのザーサイ的なやつを使うときは流水で洗って味を落としてから使うと良いでしょう
・豆板醤もレシピの2/3程度で

このレシピの生い立ち

ザーサイ浅漬けアレンジレシピ
レシピID : 5807121 公開日 : 19/09/05 更新日 : 19/09/05

このレシピの作者

藤井２１
藤井２１
食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年9月10日
初れぽ
写真
E吉☆
マヨも足してwザーサイと玉ねぎ、相性バツグンでした！美味ですー

ありがとうございますꕒ マヨとは、、、暴力的な旨さ！

つくれぽを書く

( )
藤井２１
ザーサイと玉ねぎのピリ辛和え
by 藤井２１