きのこの和風スパゲティ

きのこの和風スパゲティ
今回はマイタケと椎茸を使いました。ごま油ファンにはたまらないごま油の香りたっぷりの和風スパゲティです。

材料 (3人分)

スパゲティ
300g
マイタケ
1/2株
椎茸
6本
ししとう
8本
ベーコン
3枚
少々
こしょう
少々
適量
醤油
適量

1

マイタケは手で一口サイズに裂く。椎茸は薄切り、ベーコンは短冊に切ります。ししとうは1/2に斜めに切ります。お好みで玉ねぎの薄切りを入れてもいいよ。

2

塩を入れたたっぷりのお湯でパスタを茹でます。温めたフライパンにごま油大さじ2位を引き、ししとう以外の材料を炒めます。お酒(白ワイン)を少々ふります。そのあと醤油で味付けをします。

3

ししとうを入れたあといったんお皿に移します。
アルデンテで茹で上がったパスタをごま油をひいたフライパンに入れていため醤油で味付けします。面倒な人は具と一緒に炒めても可。

4

炒めたパスタをお皿に盛りその上に具をのせてます。具と一緒に炒めた場合は最後にごま油をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 58074 公開日 : 02/06/22 更新日 : 02/06/22

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