丸ごとメロンケーキ♡作っちゃいました

1. 1

   

   メロンの上を切り、中身をくり抜く。硬い所まで取り除き、キッチンペーパーを詰めておく(水分を取る為)

2. 2

   スポンジはメロンの大きさに合わせて切る。苺はヘタを取りスライス。くり抜いたメロンは苺と同じぐらいの厚みにスライスする。

3. 3

   ①のメロンのキッチンペーパーを、取り出し、生クリームを絞りその上に②のメロンを置き、生クリームをしぼる。

4. 4

   ③の上にスポンジを置き軽く押さえる。生クリームを絞り②の苺を置き生クリームを絞りスポンジを置き、軽く押さえる。

5. 5

   

   生クリーム、メロン、生クリーム、スポンジ、生クリーム、苺、生クリーム、スポンジ順に置き押さえ平にし薄く生クリームを塗る。

6. 6

   

   冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
   熱湯で温めた包丁で切り分ける。

7. 7

   

   お皿に盛りつける。

8. 8

   

   レシピID：5804912
   「シャインマスカット☆メロンのムースケーキ」で残ったメロンがもったいないので思いつきました。

9. 9

   

   残ったメロンでカップケーキにしてプレゼント♪
   たっぷり出た果汁がもったいないのでゼリーにしてのせてます♡余す事なく使用！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち