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高野豆腐とささみのハンバーグ

高野豆腐とささみのハンバーグの画像

Description

低カロリーだけど中の詰まったずっしりしたハンバーグ

材料 （2個～3個）

高野豆腐
2個
鶏ササミ
3本
☆小麦粉(ふすま粉やおからパウダー等で代用可)
大さじ２
☆白だし
大さじ2
☆鶏ガラスープの素
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆ごま
大さじ1
☆胡椒
少々
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    高野豆腐を水で戻ししっかり絞る
    鶏ササミは筋を取る(気にならなければ取らなくても良い)

  2. 2

    フードプロセッサー等に1を入れ細かくミンチ状にする(塊があるとまとめにくいです)

  3. 3

    2に☆全てを入れてよく混ぜます

    ハンバーグの形に成形

  4. 4

    油を薄くひいて(テフロン加工ありならなくても良い)弱火～中火ぐらいで焼いていく

  5. 5

    片面焼けたら裏返し小さじ1杯の水を入れ蒸し焼きにする

    醤油を垂らし入れたら出来上がり

コツ・ポイント

特にないと思います

このレシピの生い立ち

低カロリーを気にして作ったレシピ
レシピID : 5807497 公開日 : 19/09/02 更新日 : 19/09/04

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高野豆腐とささみのハンバーグ
by black＊rose