簡単おつまみ!自家製ネギ塩の蒸し鶏

簡単おつまみ!自家製ネギ塩の蒸し鶏

Description

ネギ塩は味が濃い目で胸肉との相性抜群です♫お酒にもおかずにもピッタリ!!このネギ塩で焼いても美味しいですよ♫

材料 (2人分)

若鶏胸肉
1枚
大さじ1
長ネギ
1本(約80g)
小さじ1/2
☆塩
3.5g
大さじ3
 

作り方

1

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鶏肉は皮をとって余計な脂や筋を取り、フォークで数カ所穴を開けておく。ルクア的な物にいれ料理酒を満遍なくかける。

2

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600wのレンジで3分40秒チンして、粗熱が取れるまで放置。(写真は粗熱がとれた後)

3

ルクア的なものが無ければ、鍋で作る蒸し鶏のレシピを参考にしてください。

4

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長ネギは粗めのみじん切りにする。

5

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みじん切りにした長ネギと☆をよく混ぜる。

6

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『5』は冷蔵庫で4週間くらいもつので、瓶に入れておくとそのままでも焼きにでも使える便利なソースに♫

7

粗熱が取れた鶏肉を適度な大きさに削ぎ切りして、ネギ塩を盛り付けて出来上がり♫

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

胸肉大好き人なので!
レシピID : 5807564 公開日 : 19/09/01 更新日 : 19/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/11/10

写真

自家製ネギ塩がすごく美味しい!!蒸し鶏にぴったりです。簡単おつまみ!レシピぁりがとぅございます。

ルぴあ

19/10/29

First tsukurepo mark
写真

しっとり美味しい蒸し鶏ができました!

salmi