簡単♪ねぎ香る エビと厚揚げのXO醬炒め

簡単♪ねぎ香る エビと厚揚げのXO醬炒め

Description

簡単なのに本格的!
XO醬の旨味で、シンプルな食材が大変身♡
うすーく切った しんなりねぎが、いい感じ♪

材料 (2人分)

長ねぎ
1本〜1/2本
むきエビ
約40gほど
厚揚げ
1丁(約150g)
☆調味料☆
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
XO醬
大さじ1と1/2
塩・コショウ
軽く

作り方

1

写真

ねぎは斜め薄切り、厚揚げは一口大、しょうがはみじん切りか、おろしておく。
エビはさっさと洗い汚れをとる。

2

写真

ごま油を熱して、しょうが、ねぎを炒める。

3

写真

エビ、厚揚げを入れエビの色が変わるまで炒める。(厚揚げが崩れないように気をつけて)

4

写真

調味料全てを入れ、まんべんなく味を絡ませて炒める。
出来上がり♪

コツ・ポイント

ねぎの量はお好みで。お好きな方は1本、そうでもない方は半量で。
冷凍エビなら、解凍して水気を切ってから、お使いください。

このレシピの生い立ち

XO醬の旨味に惚れ込んで
1瓶使い切るために^ ^
レシピID : 5807782 公開日 : 19/09/02 更新日 : 19/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/07

First tsukurepo mark
写真

厚揚げボリュームで一品だけでもご飯パクパク満足しちゃいました♪

セリナオ

いつもありがとうござます♡ 確かにボリューム満点で美味しそう