お手軽☆お豆腐と天かすの卵とじ丼

お手軽☆お豆腐と天かすの卵とじ丼

Description

簡単。すぐ出来ます。天かすに甘辛い汁がしみておいしいです。これにえび天が入ると天丼なんですね、なくてもおいしい。

材料 (4人分)

4個
天かす
80g
豆腐(木綿またはきぬごし)
1丁
砂糖
大さじ3
大さじ3
しょうゆ
大さじ5
最後に青ねぎ少々パラパラと
お好みで(なくても可)

作り方

1

豆腐を1cm厚さの一口大に切る。

2

大きめの浅い鍋にだし汁1と1/2カップを煮立て、みりん砂糖・しょうゆで調味して豆腐を加える。

3

煮立ったら天かすを加え、汁がしみたらとき卵を流して半熟状にする。

コツ・ポイント

お豆腐の大きさがいろいろあるので卵でとじる前の段階で濃さを調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

昔何かの雑誌に載っていたものをアレンジしました。
レシピID : 58079 公開日 : 08/08/01 更新日 : 08/08/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

94 (83人)

20/03/13

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好きな時に食べられるように具材は別盛り&セルフ丼に♪濃い目の甘辛味が堪らないですね〜♡定期的に食べてます^ ^

YUH♡ママ

19/09/23

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確かに給与前には◎ 安くて、お腹にたまる。 とっても美味しいです

ヌマヌマ☆26

19/08/03

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豆腐崩れてしまいましたが、美味しい! 子供が苦手なねぎをワカメで

クックXEPM6O☆

作っていただけて嬉しいです☆ありがとうございます♪

19/07/24

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豆腐苦手な娘も天かす効果で美味しいと大絶賛!

☆サニーレインボー☆

作っていただけて嬉しいです☆ありがとうございます♪

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paruparu 2018年01月24日 04:02
ccc0627さんごめんなさい!
操作ミスでコメント入りませんでした。
作っていただいてありがとうございました。