レンジでなすの味噌炒め

レンジでなすの味噌炒め

Description

お弁当や朝食にあと1品欲しい時。フライパンを使わずあっという間にできるなすの味噌炒め。「はやっ!」と夫もびっくり!

材料 (1~2人分)

長さ15cm位のなす
1本
オリーブオイルorサラダオイル
小さじ2
味噌
小さじ2
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

1

なすは、白髪ネギカッターか包丁で表面に傷をつけて味を染み込みやすくする。

2

8~12等分に切り分けたなすをポリ袋に入れ、オイルをかけてシャカシャカ振る。

3

電子レンジ600Wで2分30秒加熱。その間に、味噌、酒、砂糖を混ぜておく。

4

いったんレンジから取り出し、混ぜた調味料を袋に投入したら軽くシャカシャカし、再び30秒加熱したら出来上がり。

5

そのまま袋からお弁当箱へイン!

コツ・ポイント

レンジに入れる時、ナスが重ならないように平らにして袋の口は開けておきます。レンジから出す時、食べる時、やけどに注意!

このレシピの生い立ち

紹介文の通り、お弁当にあと1品欲しかったので、好評だった「電子レンジで♡ただの揚げナス」(レシピID:5673890)の方法で、味付けまでやっちゃいました。
レシピID : 5807980 公開日 : 19/09/14 更新日 : 19/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/16

First tsukurepo mark
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めちゃくちゃ簡単!美味しい!レシピ感謝です!

hosamina

れぽありがとうございます(*^ω^*)お役に立てて嬉しいです