ミニトマトのマリネサラダ
作り方
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1
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材料 今回は赤、黄、オレンジを使います。1種類でもokですが数種類あると種類毎の味を楽しめるのでおススメです。
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2
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ミニトマトは皮を竹串でプツッと1-2箇所刺します。
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3
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熱湯にさっとくぐらせ、
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4
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冷水に取り、
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5
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皮をむく。
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6
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ボウルに◯のオリーブ油以外の調味料を加えて混ぜ、オリーブ油を少しずつ加えて混ぜる。
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7
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保存瓶に5を入れ
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8
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6をかけて
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9
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冷蔵庫で30〜1時間おき味をなじませる。
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10
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出来上がり!
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11
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3種類のミニトマトを盛り付けるとこんな感じです!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
トマトのマリネやピクルスをいただいたことがあり、とっても美味しかったので作ってみました。。