和風ポテトサラダ

じゃがいも、人参を食べやすくコロコロに切り、塩を少量入れやわらかくなるまで茹でる。

水気を切り、ザルにあげて適量の酢を合わせておく。

野菜を混ぜ、温かいうちに塩昆布を和える。