正子さんのミニミートパイ♪
めぐろのはち
作り方
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1
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豚ひき肉を炒め、ブイヨンとカレー粉で味付ける
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2
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玉ねぎを炒めて、塩コショウする
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3
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①と②を混ぜ合わせ、パン粉と全卵を入れてこねる
具の出来上がり。
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4
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冷凍パイシートに粉を振り、大きめのクッキー型で抜く。（花型やハート型など）
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5
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③の具を小さじ1/2ほど入れ、半分に折り、フォークの先で突いて口を閉じる。
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6
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黄身を表面に塗り、200度のオーブンで18分焼く。
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コツ・ポイント
身の回りにある材料で、カンタンに作れます。
ミニサイズなので、手が出しやすく、ちょっとした集まりにお出しすると、喜ばれること間違いなしです。
ミニサイズなので、手が出しやすく、ちょっとした集まりにお出しすると、喜ばれること間違いなしです。
このレシピの生い立ち
私の恩師の正子先生からいただいたミニミートパイの味がバツグンでしたので、再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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