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大根と小エビの圧力煮

大根と小エビの圧力煮の画像

Description

少し薄味ですが美味しいです☆
離乳食完了期にも抜群です！

材料 （2人分+お弁当分）

大根
15cm
小エビ
大さじ２
水
200cc
醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
顆粒だし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根はお好みで半月切りかいちょう切りで、約1cm幅で切ります。

  2. 2

    写真

    圧力鍋に大根と調味料を火にかけるまえに全部入れます。

  3. 3

    写真

    圧力がかかったら、中火よりの弱火で２分かけます。
    我が家のIHは4です。
    食感いらないよって方は５分でもいいと思います。

  4. 4

    自然に圧が下がるまでまちます。

  5. 5

    写真

    蓋をあけて小エビを入れて、もう一度蓋をして３分ほど蒸します。

  6. 6

    あれば最後に青ネギを散らすと彩りがきれいです♪

コツ・ポイント

けっこう汁も余るくらいなので、人参を入れてもおいしいですよ～！
冷めると味が染み始めるので、作りおきにもOK！お弁当にも○です。

このレシピの生い立ち

大根があまりがちなときに作り出しました(^^)
レシピID : 5808584 公開日 : 19/09/03 更新日 : 19/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年11月24日
写真
めいのあさらママ
圧力ジャーなので水を少なくしました！でも、味付けはそのままでとってもとっても美味しく出来ました！！ありがとうございます(^o^)
#大根消費
2019年9月6日
初れぽ
写真
あいママat北京
人参１本追加、醤油は大さじ1、ホットクック でぶり大根モードで♡

わぁ!ありがとうございます(^^)私も実は醤油大匙1派です笑

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気ままに毎日
大根と小エビの圧力煮
by 気ままに毎日