じゃがいもとブロッコリーのシチュー

じゃがいもとブロッコリーのシチュー

Description

あったかシチューで冬をのり切ろう(*Ü*)ノ""

材料

じゃがいも
8個
ブロッコリー(冷凍袋250g)
1袋
ささみ
200g
たまねぎ
1玉
にんじん
2本
サラダ油
大さじ1
600cc
200cc
シチューの素
160g
ジンジャー(ドライミックス)
少し

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもとにんじんは乱れ切り、たまねぎは薄切りにしておきます。

  2. 2

    写真

    ブロッコリーは袋のまま自然解凍にしておく。ささみを1口大に切る。

  3. 3

    写真

    鍋に油を入れてあたためる。ささみを入れて炒める。色が変わったらじゃがいも、にんじん、たまねぎを入れて炒める。

  4. 4

    写真

    肉と野菜がなじんだら水を入れて浮いてきたアクを取る。そのままフタをして、野菜がやわらかくなるまで煮る。

  5. 5

    写真

    豆乳を入れ、煮立ったらブロッコリーを入れて混ぜ、シチューの素を入れてまたまぜてジンジャーを入れてできあがり。

コツ・ポイント

冷凍ブロッコリーのため混ぜすぎるとバラバラになります!!混ぜ過ぎ注意!!

このレシピの生い立ち

シチューの作り方を覚えたての時からのレシピです♬
レシピID : 5808672 公開日 : 19/09/02 更新日 : 19/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2019/10/06

初れぽ

野菜たくさん摂れて美味しくて最高でした(・ω・)

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