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簡単リンクじゃがいもとブロッコリーのシチュー
材料
じゃがいも
8個
ブロッコリー(冷凍袋250g）
1袋
ささみ
200g
たまねぎ
1玉
にんじん
2本
サラダ油
大さじ1
水
600cc
200cc
シチューの素
160g
ジンジャー(ドライミックス）
少し
作り方
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1
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じゃがいもとにんじんは乱れ切り、たまねぎは薄切りにしておきます。
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2
-
ブロッコリーは袋のまま自然解凍にしておく。ささみを1口大に切る。
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3
-
鍋に油を入れてあたためる。ささみを入れて炒める。色が変わったらじゃがいも、にんじん、たまねぎを入れて炒める。
-
4
-
肉と野菜がなじんだら水を入れて浮いてきたアクを取る。そのままフタをして、野菜がやわらかくなるまで煮る。
-
5
-
豆乳を入れ、煮立ったらブロッコリーを入れて混ぜ、シチューの素を入れてまたまぜてジンジャーを入れてできあがり。
コツ・ポイント
冷凍ブロッコリーのため混ぜすぎるとバラバラになります！！混ぜ過ぎ注意！！
このレシピの生い立ち
シチューの作り方を覚えたての時からのレシピです♬
レシピID : 5808672
公開日 : 19/09/02
更新日 : 19/09/02
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