豚ロース薄切りの生姜焼き

豚ロース薄切りの生姜焼き

Description

6歳と3歳の子どもたちが大好きな甘口の生姜焼きです。

材料 (4人分)

キャベツ
1/4個
豚ロース極薄切り
500g
塩コショウ
適宜
小麦粉
適宜
タレ
大さじ4
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
りんごジュース(100%)
大さじ4
おろししょうが
大さじ1
砂糖
小さじ3
おろし玉ねぎ
大さじ2

作り方

1

写真

キャベツの千切り水切りをして冷蔵庫で冷やしておく

2

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豚ロースを筋切りして、塩コショウ、小麦粉をふるい(茶こし)を使って薄くまぶす

3

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タレを作る

4

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フライパンを150度くらいに熱して1.の豚肉を赤みが見えなくなるまで軽く焼く

5

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タレをまわしかけて中火(170度)くらいで煮詰めて3.のキャベツの千切りを盛ったお皿の上にタレごと乗せたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母から教えてもらったレシピを簡単手順で分量も少し自分好みに変えて豚ロースは極薄切りで作りました。
レシピID : 5808716 公開日 : 19/09/02 更新日 : 19/09/02

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