いちじくジャム

いちじくジャム

Description

甘味控えめさっぱり食べられるジャムです

材料 (3瓶分 (200㏄ぐらいのもの))

いちじく
750g
砂糖
250g
大さじ4

作り方

1

いちじくの皮をむいてほぐします 皮は切り口がある方からむくと剥きやすいです

2

ホーローの鍋に砂糖といちじくとレモン汁を入れて30分おきます

3

水が出てきたら火をつけて煮ます。途中あくがでるのでとりましょう

4

中火弱火で20分煮たら出来上がりです

コツ・ポイント

ゆるめで火をとめるぐらいがちょうど良いです。冷えるととろんとします。

このレシピの生い立ち

たくさんいちじくを頂いたので作りました
レシピID : 5808763 公開日 : 19/09/02 更新日 : 19/09/02

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