ノンフライヤーと圧力鍋で豚の角煮

ノンフライヤーと圧力鍋で豚の角煮

Description

圧力鍋とノンフライヤーを駆使して短時間であぶらをしっかり焼いた美味しい角煮になりました。

材料

豚バラ肉
600〜800g
煮汁
醤油
50ml
50ml
50ml
大さじ2
200ml

作り方

1

豚バラ肉を圧力鍋に入れかぶ程度の水を入れ火にかける。

2

圧力がかかったら加圧で5分。その後放熱。

3

3cmに切りノンフライヤーにいれ200度10分前後。

4

煮汁と豚バラを圧力鍋に入れ加圧で5分。その後放熱。

5

蓋を開けて強火で煮汁を半分くらいまでとばす。

6

出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

フライパンで焼き付けた角煮が好きですが油が跳ねてコンロ汚れと火傷がつきものだったので楽に本格角煮を作れるようになりました
レシピID : 5809118 公開日 : 19/09/02 更新日 : 19/09/16

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