超節約☆切り落としマグロの味噌漬け焼き♪

材料です。今回味噌は辛口、砂糖はメイプルシュガーを使いました。香りが良く、綺麗な照りが出るそうです。

＊調味味噌を作り＊
材料を小鉢などに入れよく混ぜ合わせます。（直接ジッパー袋に入れて混ぜるのも可）味噌床は数回使えます。

調味味噌をジッパー袋に入れ、そこに適度な大きさに切ったマグロを漬け込みます。用途に沿った大きさに切ると便利。例：お弁当

フタをして２〜3分焼きます。

ひっくり返したら弱火にして、再びフタをして約２分焼き１分ぐらい蒸らします。

焼き上がりです！