ちょいピリ辛♡とろ〜り半熟煮卵(味玉)

ちょいピリ辛♡とろ〜り半熟煮卵(味玉)

Description


ほんのりピリ辛です(笑)

少し甘さを加えた昆布つゆが
半熟卵に染み染み旨旨〜♡

材料

卵(M玉)
5個
大さじ1
大さじ1
◆水
大さじ4
〜辛さをもう少し欲しい時〜
ラー油
大さじ1〜
大さじ1〜
等入れてみてください♡

作り方

1

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乾燥の赤唐辛子は種を取り除き適当にちぎっておきます。

2

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鍋にお湯を沸かし沸騰したら卵(冷蔵庫から出したもの)を入れ7分茹でます。
黄身が中心に来るように時々箸で転がして下さい。

3

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殻を剥いたゆで卵と◆の調味料、水、赤唐辛子をビニール袋に入れます。

4

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空気を抜いてビニール袋をしっかり結んで冷蔵庫へ!

卵がすっぽり入る容器に入れると全体に漬け汁行き渡ります。

5

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オススメは2日目です!
とろ〜り半熟の黄身にも味が染みて
一段と美味しくなります♡

ウケ狙いでこんなトッピングもw

6

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煮卵はほんのりとした辛さです。
物足りなさを感じた時は漬け汁を黄身めがけてかけてお召し上がり下さい♬

コツ・ポイント

○赤唐辛子を加えた 昆布つゆを舐めるとかなり辛いですが…卵はほのかな辛さです。
赤唐辛子の種類によって違いがあったらごめんなさい(>人<;)
○漬け込んだ煮卵は冷蔵庫にしっかり保存して4日以内のお召し上がりをオススメします。

このレシピの生い立ち

激辛大好きな私ですが…何回作っても辛さが抑えられてしまいます。
ならば案外万人ウケするのではと…
ほんのりちょいピリ辛に変更(笑)
レシピID : 5809178 公開日 : 19/09/12 更新日 : 19/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (8人)

20/05/09

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唐辛子入れてみましたがピリ辛さなく(T ^ T)次はもう少し増やしてみます!

亜久里

20/05/06

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コチュプラス半日漬けでつけ麺に美味し♬2こは漬込中明日が楽しみ♡

クック♪かあさん

20/05/02

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冷麺に コチュジャン入れ 甘しょっぱ濃厚とろり良い相性うまいです

ダイナマイト漆黒

20/04/26

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本日つけ麺用に一晩つけた煮たまごピリッと効いて美味しいかった~♬

クック♪かあさん