旦那が蒸かすかぼちゃ
旦那めし
作り方
-
-
1
-
かぼちゃのワタをスプーンですくい取り除く
-
-
-
2
-
水で洗ってカットする。
小さめに、均一の大きさにする。
-
-
-
3
-
大さじ二杯くらいの水を加えて、フタをして火にかける
-
-
-
4
-
水が沸いてきたら10分そのまま加熱する。竹串が入るようなら、火を止めてそのまま冷ます。
-
コツ・ポイント
かぼちゃの時期、産地、大きさよって、火の通り方が違うので火にかける時間は調節して下さい。小さめにすると火の通りが早いです。
このレシピの生い立ち
ほっくりしたかぼちゃを食べたくて試行錯誤しましたが、それでも時々、シャリっと食感が残ることがありますがそのまま食べちゃいます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
旦那めし
