BBQグリルで絶品ステーキ
Description
ドライシーズニングのBBQ
ステーキ・バージョンです♥
シーズニングを振って焼くだけで絶品です♫
ステーキ・バージョンです♥
シーズニングを振って焼くだけで絶品です♫
Superlittleboo
作り方
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1
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お好みのステーキ肉に、シーズニングを両面満遍なくまぶす
（しっかりと味付けをした方が、仕上がりが美味しくなります）
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3
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焼き上がったら、すぐにアルミホイルを上から被せて、肉を5-6分ほど休ませる（コツ・ポイント参照）
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4
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お好きな付け合わせと一緒に召し上がれ～
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5
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姉妹レシピ
ID : 5775733
超簡単！ドライシーズニングのBBQチキン
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6
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付け合わせに～♫
ID : 5794847
ブロッコリーとクリチ入りマッシュポテト
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コツ・ポイント
肉の厚さに応じて調理時間は調整して下さい。
各グリルによって火加減も調整して下さい。
（我家ではMAXの強火で予熱して焼いてます）
Gordon師匠によると、焼き時間と同じくらい肉を休ませることが、肉汁を中に閉じ込める秘訣だそうです。
各グリルによって火加減も調整して下さい。
（我家ではMAXの強火で予熱して焼いてます）
Gordon師匠によると、焼き時間と同じくらい肉を休ませることが、肉汁を中に閉じ込める秘訣だそうです。
このレシピの生い立ち
いつものBBQチキンを焼く要領でステーキも焼いてみました。
メキシコの代表料理のCarne Asadaっぽくて、とても美味しいです♥
また余分な脂肪分がグリル下に落ち、直火の芳ばしい風味が最高です～♫
メキシコの代表料理のCarne Asadaっぽくて、とても美味しいです♥
また余分な脂肪分がグリル下に落ち、直火の芳ばしい風味が最高です～♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
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