なすとピーマンの豚肉味噌炒め

なすとピーマンの豚肉味噌炒め

Description

子どもも大好きです♡

材料 (3~4人分)

豚肉
150g
ナス
3本
ピーマン
3個
人参
2分1本
適量
★味噌
大さじ1強
★砂糖
大さじ1強
★醤油
大さじ1
★水
適量(好みに合わせて)

作り方

1

なすは乱切りにして水につける。ピーマンも乱切りにし、人参は一口大薄切りにする。

2

フライパンにごま油をひき豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら水をよく切ったナスを入れる。

3

ナスがしんなりしてきたら人参とピーマンを入れてよく炒める。味付けをする前に少し水を入れて水気をとばすようよく炒める。

4

★を入れてフライパンをふりながらよく絡ませる。

コツ・ポイント

★の調味料はナスやピーマンの大きさに合わせて調整してます。私は最後に味見をしてちょっと薄いかなと思ったら麺つゆをひと回ししました(*^^*)

このレシピの生い立ち

自分のメモ用φ(..)
レシピID : 5809798 公開日 : 19/09/03 更新日 : 19/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/09/16

写真

美味しかったです

あやひまわり

レポありがとうございます(*^^*)♡

19/09/14

写真

赤パプリカも入れて、更に彩りUP! 美味しい

くれいとん

パプリカ!!♡彩りUPで更に美味しそうですね(*^^*)

19/09/10

写真

簡単でした✨夏の定番になりそうです!

よねひ⁎⁺˳✧༚

れぽありがとうございます(*^^*)また是非作って下さい♪

19/09/07

写真

キャベツも入れてw大好きな味付けでした!ご馳走様でした(^^)

らうわんこ

美味しそう♡今度キャベツ入れてみます!ありがとうございます!