夏の贅沢冷奴

夏の贅沢冷奴

Description

暑い日にサッパリいただける!!
御馳走冷奴です。

材料 ((2~4人分)

豆腐
1丁
ミョウガ
4~5個
大葉
4~5枚
鰹節パック
1袋
カラスミ
適宜
醤油
適宜

作り方

1

写真

大葉、ミョウガを千切りにする
(ミョウガは土が付いていることがあるので水を張ったボウルの中で洗って下さい)

2

写真

水気をきったミョウガ、大葉、鰹節、スライスしたカラスミをサックり混ぜる

3

水気をきった豆腐にお好きな量を盛る

4

食べる直前に醤油をかけてお召し上がりください

コツ・ポイント

時間がたつと豆腐から水気が出てきてしまうので盛り付けと醤油は直前にした方がいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

火を使わずにさっぱりとしたおつまみが作りたかったので、旬のミョウガと大葉をたくさん使い贅沢にカラスミをトッピングしご褒美おつまみにしました。
レシピID : 5809888 公開日 : 19/09/03 更新日 : 19/09/03

このレシピの作者

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食材の宝庫である志布志市産の特産品などを使ったお手軽レシピが満載です♪
ぜひ この機会にお試しください。

https://shibushi-furusato.jp/




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