豚肉のトマト煮

豚肉のトマト煮

Description

男の料理なので、野菜は大きめのに切りました。
夏の疲労回復とスタミナアップを考え食材を選びました。

材料

玉ねぎ
2個
人参
1本
トマト
2個
塩コショウ
適量
豚ばら肉
200グラム
お好み
お好み

作り方

1

写真

玉ねぎ、人参 をお好みのサイズに裁断

2

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トマトは4頭分する

3

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玉ねぎ、人参をオリーブ油と塩コショウで炒めて、火が通ったら豚バラを投入

4

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肉に火が通ったら、トマトと水400cc、オイスターソース30ccを入れて中火で20分

5

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お好みでニンニク、生姜など添えて出来上がり。

コツ・ポイント

味付けはオイスターソースと塩胡椒のみでもしっかり煮込めば素材の味が出ます。

このレシピの生い立ち

鶏肉のトマト煮は多いけど、豚肉を使った物がなかったので作ってみました。
レシピID : 5809899 公開日 : 19/09/03 更新日 : 19/09/03

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