大根と豚肉のにんにく味噌炒めゴマ風味

大根はたわしでこすり洗いして、皮付きのまま1cmの半月切りにする。にんにくは粗みじん切り、豚肉は2〜3cmの長さに切る。

フライパンにごま油を熱し、豚肉とにんにくを炒める。完全に火が通ったら一度取り出す。

次に大根を入れ、フタをして表面に焼き色がつくまで両面を焼く。