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【手羽元】は、水で洗い、キッチンペーパーで水分をふきとり、グリルで軽く焼き色がつくまで、7〜8分ほど焼く。♡1
【ピーマン】は、たて4等分に切り、グリルで焼き色がつくまで、3〜4分ほど焼く。
【合わせ調味料】と【唐辛子】を鍋に入れ、一煮立ちさせたところに、【手羽元】を重ならないように並べる。♡2
落し蓋、鍋の蓋をして、弱めの中火で、15分ほど煮る。時々【手羽元】を返しながら煮ていく。
【ピーマン】を加えて、一煮立ちさせ、火を止める。
器に盛り付けて、いただきます!