<残暑>カボスの温つけ麺

<残暑>カボスの温つけ麺

Description

体を冷やし過ぎず汗もかかないお腹にやさしい温つけ麺です。
残暑にうってつけ。

材料

カボス(スライス)
約半個分
うどん
めんつゆとお水
パッケージ記載の分量
<つゆの具材>
人参スライス
1センチ分くらい
冷凍のしめじ
お好きな分量
冷凍の油揚げ
お好きな分量

作り方

1

写真

安くカボスが手に入りました。
表面をよく洗い、半個分をスライス

2

写真

具材は冷凍庫保存した油揚げやしめじ、人参です。めんつゆとお水、一緒になべて煮立ててください。2−3分で大丈夫です。

3

写真

うどんはパッケージ記載通りに茹でてください。
ざるうどんの要領なので、茹で上がったら水でよく冷たくしてください

4

写真

2の上にカボスをのせて完成です!
うどんには刻み海苔(分量外)を載せました。

コツ・ポイント

食べる時、カボスを潰さないでください。
白い部分のえぐみというか渋みが出ちゃいますので。

ちなみに「冷凍のしめじ」「冷凍の油揚げ」は
レシピID : 5454887
この要領で冷凍にしています。

このレシピの生い立ち

簡単にできる残暑のランチとして。

つゆの具材は余っている野菜などなんでもいいです。
お好きなめんつゆで作ってください!
レシピID : 5810014 公開日 : 19/09/03 更新日 : 19/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/20

First tsukurepo mark
写真

頂いたかぼすかすだち?うどんが無くて蕎麦で!レシピのおかげです。

ジロー妻❤