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ソースハヤシライスの市販のルウをお湯で溶かします。
オムライス玉ねぎとピーマンをみじん切りにして、鶏ももを一口大に切ります。
フライパンを熱し、鶏ももを火が通るまで炒めたら、玉ねぎ、ピーマンを炒めます。
火が通ったら、ミートソースを入れ少し煮つめたらご飯を入れて混ぜます。
別のフライパンを熱し油を入れたら玉子を入れてすぐに4を入れます。
お皿に盛って、1をかけたら出来上がり