ごぼうと豚こまの甘辛煮

ごぼうと豚こまの甘辛煮

Description

煮詰めて簡単、糸こんにゃくでカサ増し!

材料

豚こま
50gほど
ごぼう
1本
人参
3センチほど
玉ねぎ
1/2個
糸こんにゃく
1袋
少々
調味料↓
50cc
大さじ3
砂糖
大さじ2〜3
醤油
大さじ2〜3
大さじ1
少々
小さじ1〜2

作り方

1

糸こんにゃくを下茹でする

2

ごぼうをささがきにして水にさらす、人参・玉ねぎせん切りに、豚肉を食べやすい大きさにカットする

3

鍋に油を少しひいて、野菜を炒める、軽く炒めたら豚肉を重ならないように入れて少し蒸す

4

調味料を全て入れて糸こんにゃくもいれて煮詰めていく

コツ・ポイント

砂糖と醤油と顆粒だしの軽量があいまいなのは好みです。こってりしっかり味付けをさせたかったら多い方の軽量で。味見して足りなければそちらを足せばいいかな、と思います。糸こんにゃくが美味しいです。

このレシピの生い立ち

ごぼうの煮炊きが好きだから
レシピID : 5810904 公開日 : 19/09/04 更新日 : 19/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/05/01

写真

糸こんが無かったけど美味しかったです。卵とじにしても美味しいかな

wenty

19/09/25

First tsukurepo mark
写真

ごぼうの代わりにジャックフルーツを使いました。美味。ありがとう!

yukarianne