ご飯がすすむ!タレカツ丼もどき

ご飯がすすむ!タレカツ丼もどき

Description

新潟のグルメ、タレカツ丼。タレのレシピを教えてもらい作ってから大好きなレシピです♪トンカツではなくチキンカツで♡

材料 (3人分くらい)

大さじ1
大さじ5
醤油
50ml
150ml
砂糖(あればザラメ)
大さじ半
小さじ半
ご飯
好きなだけ
刻み海苔
好きなだけ
チキンカツ
好きなだけ

作り方

1

チキンカツの作り方はこちらから↓
レシピID:5661266

2

鍋に酒、みりんを入れ沸騰させる。

3

沸騰したら水と醤油を入れさらに煮立たせる。

4

最後に本だしと砂糖を加え溶けきったら中火で10分程度煮詰める

5

写真

丼にご飯をよそい、タレをかける(お好みで)。

6

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その上に刻み海苔。

7

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カツをタレにつけて…

8

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乗せていけば完成!

9

ネギをちらしたり、キムチを乗せでも美味♡
ソースカツ丼と違いさっぱり薄味でいくらでも食べれます♡

10

タレは容器にいれラップや蓋をして冷蔵庫へ。1週間くらいなら大丈夫です♪

コツ・ポイント

タレはたっぷりかけて♡ノリとの相性ばっちりです!

このレシピの生い立ち

友人に教えてもらったレシピを作りやすい分量にしました。
レシピID : 5811196 公開日 : 19/09/09 更新日 : 19/09/09

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