オムレツチーズソース

オムレツチーズソース
無水鍋でふっくらしっとりオムレツにチーズソースをかけます。

材料

5コ
玉ねぎ(スライス)
1/4コ
トマト(角切り)
1コ
ツナ缶
1コ
塩・こしょう
少々
※チーズソース
グラタンチーズ
150グラム
75cc

1

中フライパンの水滴検査し、油小1をいれ、側面まで良くなじませる。玉ねぎを入れ炒め蓋をして弱火にししんなりしたら、一度とりだす。

2

ミキシングボールに卵、トマト、ピーマン、ツナ、1、塩・こしょうで味をつけ、1のフライパン弱火のまま、卵を流す。
半熟になるまで大きくかき混ぜ、蓋をしてとろ火にし、約10分加熱。火を止めて、余熱5分。

3

小ソースパンにチーズとコーンスターチを入れ混ぜ、白ワインを加え中火にかけ、手早くまぜてとかす。2のオムレツを切り分け、チーズソースをかけてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 58112 公開日 : 02/06/22 更新日 : 02/07/17

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1 (1人)

12/11/28

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とっても美味しくいただきました!ご馳走様

きらり流れ星

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