ごま油香る にんじんナムル

ごま油香る にんじんナムル

Description

ごまの風味で、さっぱり美味しく!


《 にんじんのナムル 》


お弁当やワンプレートの差し色にも!

材料 (6人分)

にんじん
2本
小ネギ
4本
☆調味料☆
大さじ1
いりごま白
小さじ1
鶏ガラスープの素(赤い袋)
小さじ1/2
ひとつまみ

作り方

1

写真

ピーラーで
にんじんの皮を剥いていきます。

2

写真

上と下の部分はカットします。

3

写真

ピーラーで細くスライスしていきます。

上から下までやると、長くなってしまうので、半分くらいから、ピーラーを入れる。

4

写真

こんな感じですね(^^)

5

写真

レンジでチンします。

わたしは生でも食べれますが、より美味しくするために(^^)お時間は、お好みで調整してください。

6

写真

調味料

白いりごま  小さじ1強
塩      ひとつまみ
鶏ガラの素  小さじ1/2
ごま油    大さじ1

7

写真

レンジでチンしたにんじんに、
調味料を全部いれます。

8

写真

小ネギをいれていきます。

9

写真

斜めにカットしていく事で、日にちがたっても、ペシャッとなりません。

風味も保ちます!

10

写真

菜箸で混ぜていきます!

11

写真

混ぜたら、冷蔵庫で少しねかせると、
しんなりします。晩ごはんなどに追加したり…

12

写真

このまま、常備菜としてストックしても
(o^-')b !

13

写真

お子様用は、レンジで60秒程チンして、しっかり柔らかくすることで食べやすくなります。(辛い場合は小ネギ抜きでも)

14

写真

常備菜弁当用に少し濃い口にしています。

お好みで調整してください(^^)

ありがとうございました!

コツ・ポイント

食べやすい長さにすることで、お弁当におさまりやすく!そして、お子様にも、食べやすくなります(^^)  

小ネギは斜めにカットすると、見た目も、風味もgoodです。

このレシピの生い立ち

我が家の忙しい時のお助けレシピです。

レンジだけで、さっと出来るので、小学生の長女がよく、お手伝いして作ってくれます(^^)
レシピID : 5811330 公開日 : 19/09/04 更新日 : 19/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/09/05

写真

ごま油なくて、オリーブオイルで。 明日のお弁当のおかずに。

クックとむとむ

アレンジ投稿、ありがとうございます(^^)作ってみます☆

19/09/05

First tsukurepo mark
写真

夫のお弁当に一品欲しくて。簡単に作れて美味しかったです!!

クックJK6256☆

初投稿レシピに、つくれぽを頂きとっても嬉しいです(^^)