鮭と青菜の押し麦リゾット
作り方
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1
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押し麦と水200mlを耐熱容器に入れ、器の端をあけてラップをかけ、600Wのレンジに4分かける。
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2
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1に、鮭フレークを加え、さらにレンジに1分半かける。
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3
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2に、細かく刻んだ青菜と水50mlを加え、レンジに1分かける。
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4
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全体を混ぜて味をみて、足りなければ塩で調節して完成。
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コツ・ポイント
※レンジによって差があるため、加熱時間を調節してください。レンジから取り出す際、器が熱くなっていることがあるので、気をつけてください。
※4で塩加減を調節する際は、鮭フレークが残っていれば塩の代わりに追加してもよいです。
※4で塩加減を調節する際は、鮭フレークが残っていれば塩の代わりに追加してもよいです。
このレシピの生い立ち
さいたま市が作成した「スープ作家有賀さんのひと手間でおいしい!食べつくスープ レシピ集」から、食品ロス削減につながる食材を使いきる1品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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