きのことチキンのカレー
消費者庁
作り方
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1
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鶏もも肉は、一口サイズに切る。
たまねぎは、皮をむいて薄切りにする。
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2
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鍋にたまねぎとサラダ油を入れて火にかけ、軽く色づくまで炒める。
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3
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２に、鶏もも肉も加えて炒め、表面の色が変わったらきのこと豚肉のスープ（冷凍保存）と水を加え、7～8分煮込む。
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4
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３に、カレールーを加えて煮溶かす。
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5
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皿にごはんを盛り、４をかけて完成。
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コツ・ポイント
材料のきのこと豚肉のスープ（冷凍保存）は、別レシピ「きのこと豚肉のスープ」をご覧ください。
材料のカレールーは、フレーク状のものを使うと便利です。
材料のカレールーは、フレーク状のものを使うと便利です。
このレシピの生い立ち
さいたま市が作成した「スープ作家有賀さんのひと手間でおいしい！食べつくスープ レシピ集」から、食品ロス削減につながる食材を使いきる１品です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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消費者庁
