簡単!かぼちゃスープの画像

Description

ミキサーを使って簡単!

材料 (4人分)

1個(種をとって皮をむいて約300g)
1/2個
バター
大さじ1
塩コショウ
少々
400~500cc
コンソメ
1個
少々
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを半分に切り、種をとり、皮をむきます。皮は完全にむかなくても多少のこってても大丈夫。

  2. 2

    かぼちゃを耐熱皿に入れラップして4分。

  3. 3

    玉ねぎは、バターを熱したフライパンでうっすら茶色になるまで炒めます。

  4. 4

    粗熱がとれたら、炒めた玉ねぎと、かぼちゃ、牛乳200ccをいれてミキサーにかけます。

  5. 5

    ④を鍋に移して弱火にかけて、コンソメと残りの牛乳を加えながら、塩で味を整える。

コツ・ポイント

今回は栗かぼちゃを使いました。甘くて美味しい(*^^*)牛乳の代わりに豆乳をいれてもGood!

このレシピの生い立ち

母が作ってくれてたかぼちゃスープです(*^^*)
レシピID : 5811647 公開日 : 19/09/04 更新日 : 19/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
LuckyBerry
ミキサーで簡単なのにすごく美味しいです。すでにリピしました!