豚こまぎれ肉に野菜を加えたポークチャップ

豚こまぎれ肉に野菜を加えたポークチャップ

Description

豚こまぎれ肉のポークチャップ。玉ネギ、ピーマン、パプリカなどの野菜と炒めあわせ、ケチャップとめんつゆで仕上げます。

材料 (1〜2人分)

豚肉(こま切れ)
150g
玉ネギ
1/2個
ピーマン
1個
パプリカ
1/4個
プチトマト
10個
小さじ1
塩・胡椒
各小さじ1/4
大さじ2
ポークチャップソース
ケチャップ
大さじ2
トッピング
小さじ1/3

作り方

1

写真

□玉ネギを薄切りにする。
□パプリカ、ピーマンをタテ方向の短冊切りにする。
○フライパンにオリーブオイルを入れ、温める。

2

写真

●豚肉、塩・胡椒を入れ炒める。
●玉ネギ、パプリカ、ピーマン、プチトマトを入れ炒める。

3

写真

●赤ワインを入れて蒸し焼きにする。
●豚肉、野菜に火が通ったら、ケチャップ、めんつゆを加え、混ぜあわせる。

4

写真

●とろみが出てきたら器にとる。
●パセリをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●ケチャップの量はお好みで調整してみて下さい。
●ありあわせの野菜をいろいろくわえてみて下さい。(ニンジン、カボチャなど)

このレシピの生い立ち

●豚こまぎれ肉を使ったレシピ。
こまぎれ肉のバリエーションは…
●簡単●豚こまぎれ肉のトンテキソース炒め
レシピID : 5501723
●豚こまぎれ肉とホウレン草のガーリック炒め
レシピID : 5511024
レシピID : 5811838 公開日 : 19/09/06 更新日 : 19/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」