キャベツと竹輪のマヨポン和え

キャベツと竹輪のマヨポン和え

Description

冷蔵庫にあるものでもう一品、と思った時に作ったレシピです。ご飯のおかずにもお酒のお供にもどうぞ~。

材料 (2~3人分)

キャベツ
4~5枚(約100g)
竹輪(小さ目)
3本
レタス(飾り用)
少々
小さじ1
ポン酢
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
鰹節
適量

作り方

1

写真

キャベツを荒目の細切りにして、ボールに入れ、塩(小さじ2)をかけ、軽く混ぜた後、15分ほど置きます。

2

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15分後、しなっとしてきて水分が出ます。塩分を抜くため軽く水をかけ、しっかり絞ります。

3

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絞ったキャベツに輪切りにした竹輪とポン酢・キャベツ(大さじ2)とお好みの量で鰹節を入れます。

4

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よく混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩もみ後はしっかりと水切りをしてください。

このレシピの生い立ち

以前、きゅうりで同じようなレシピを書いています(レシピID : 3276238)。それのアレンジ版というか、きゅうりをキャベツにしただけです。 
レシピID : 5812233 公開日 : 19/09/04 更新日 : 19/09/22

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