挽肉ストックで簡単⭐具沢山ひじきの煮物⭐

挽肉ストックで簡単⭐具沢山ひじきの煮物⭐

Description

栄養たっぷり具沢山のひじきの煮物が、いつもの挽肉ストックで時短副菜に⭐筍入りなので、しゃきしゃき感も◎お弁当にも♪

材料 (4人分)

便利すぎる!時短のための万能挽肉ストック(レシピID:5790067)
1個(100g)
乾燥ひじき
15g
油揚げ
1枚
筍の水煮
50g
サラダ油
大さじ1
⚪醤油、みりん、酒、砂糖
各大さじ1と1/2
⚪本だし
小さじ1/2
⚪水
150㏄

作り方

1

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ひじきを水で20分ほど戻し、挽肉ストックを解凍する。
油揚げと筍を食べやすい大きさに切る。
材料をサラダ油で少し炒める。

2

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油がまわったら、⚪を全て入れ、具を平らにし、蓋をせずに中火で煮る。
5~6分ほどです。

3

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水分が少なくなったら、出来上がり♪

4

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油揚げも短冊に切って冷凍保存しておけば、すぐ使えます。
もちろん油抜きは...していません(苦笑)
今回は包丁要らず♪

コツ・ポイント

今回は鶏挽バージョンで作りましたが、豚挽肉でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

なるべく簡単に美味しく作りたくて、挽肉ストックで作ってみました。
レシピID : 5812267 公開日 : 19/09/04 更新日 : 19/09/04

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