モロヘイヤのとろとろスープ
Description
モロヘイヤの原産地エジプトではスープにするのが一般的。発酵バター独特の風味とモロヘイヤのネバネバがよく合います!
材料
(2人分)
モロヘイヤ
約50g
玉ねぎのみじん切り
1/4個分
にんにくのみじん切り
1かけ分
発酵バター
大さじ1
水
2カップ
チキンスープの素
小さじ1 1/2
塩
適量
A ミニトマト
3個
A クミンシード、コリアンダー
小さじ1
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
モロヘイヤをたくさん頂いたので、いろいろなお料理に活用させて頂きます。。