韓国人の友人直伝の韓国肉じゃが

韓国人の友人直伝の韓国肉じゃが

Description

甘辛くて韓国料理好きには好評の韓国肉じゃがです

材料

鶏もも肉
3枚
じゃがいも
1袋(6個)
人参
1袋(3本)
玉ねぎ
1袋(3個)
サラダ油
大さじ2
調味料
大さじ6
しょうがすりおろし
小さじ1
コチュカル(韓国粉唐辛子)
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ3
小さじ1
塩・コショウ
適宜

作り方

1

写真

鶏肉を一口大に切ってサラダ油を入れた圧力鍋に入れる

2

写真

じゃがいも、人参、玉ねぎは皮をむいて、カレーを作るような感じで食べやすい大きさに切って1の圧力鍋に追加したら火をつける

3

写真

2の材料にある程度火を通したら調味料を加えたら蓋をして強火で圧力がプシューとなったら弱火にして10分圧力鍋にかける

4

10分たったら圧力鍋の圧が抜けるまで放置して圧が抜けたら完成!

コツ・ポイント

コチュカルは粗挽きではなく細かいものがおススメ!KALDIで売ってました。野菜はピーマンも入れたりもします。

このレシピの生い立ち

夫が韓国肉じゃが(タットリタン)が大好きだと聞いて韓国人の友人にレシピを教えてもらって作りました
レシピID : 5813339 公開日 : 19/09/05 更新日 : 19/09/05

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