濃厚で旨っ!トマトチーズソースのペンネ♪

濃厚で旨っ!トマトチーズソースのペンネ♪

Description

ここでご紹介してるトマトソースを便利です♪色々なお料理に使えます。冷凍ストックもOKです!是非、お試しを♪

材料 (2~3人分)

ペンネ
150g
1.5リットル
大さじ1/2
☆トマトソース
玉ねぎ
小1個
カットトマト缶
1缶
100cc
砂糖
大さじ1
小さじ1
ミックスチーズ
50g
胡椒
適宜

作り方

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鍋に水と塩を入れ沸騰させたらペンネを加える

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玉ねぎは繊維を切りながら薄くスライス

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フライパンに油大さじ2(分量外)と薄切りしたニンニクを入れ弱火で炒める

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ニンニクに少し色が付いてきたら

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玉ねぎを加え、ひとつまみの塩(分量外)をふってから中火で炒める

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こんな感じになるまで炒める

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トマト缶、水、塩、砂糖を加えたら4~5分程煮る

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煮込み終わったらトマトソースをフライパンから深めの鍋に移しておく

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ブレンダーでペースト状にする

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ペースト状にしたら更に2~3分程煮込む。ここでトマトソースが完成♪

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チーズを加える

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ちょっと粒々になるけど大丈夫!
…だと私は思ってるけど、どうだろう?笑

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茹で揚がったペンネをフライパンに移しておく

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トマトソースとペンネを絡めながらソースを煮詰めていく

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仕上げに胡椒をふって、ハイ!出来上がり♪

コツ・ポイント

ペンネを茹でる時の水と塩の分量はしっかり守る。

玉ねぎを炒める時に塩をふるのは、玉ねぎの水分を早く出して炒めやすくするためです。

このレシピの生い立ち

トマトソースのパスタが食べたい!という娘達のリクエストに応えて作りました♪
レシピID : 5813531 公開日 : 19/09/07 更新日 : 19/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/06/03

First tsukurepo mark
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ペースとにはしてないけど、とっても美味しかったです(^o^)

ごんべい君